日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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キーワード:albumin の検索結果

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2G08-08
2022/03/16 14:00
ミーティングルーム G
α-ラクトアルブミンによるアレルギー性小腸炎の抑制作用
The inhibitory effect of α-lactalbumin on allergic enteropathy
○中村 翔太朗、曽我 皓平、玉井 雅人、八村 敏志、足立(中嶋) はるよ
○Shotaro NAKAMURA, Kohei SOGA, Masato TAMAI, Satoshi HACHIMURA, Haruyo NAKAJIMA-ADACHI
東大院農生科・食の安全研セ
Res. Cent. Food Safety, Univ. Tokyo
3G06-09
2022/03/17 13:00
ミーティングルーム G
ビタミンE類の側鎖構造による細胞内取り込み量の違い:アルブミンとの親和性に着目して
Differences in cellular uptake of vitamin E analogs depending on their side-chain structures: Focusing on their affinity with albumin
○中冨 毅1、板谷 麻由子1、堀越 洋輔2、永塚 貴弘1、田中 良和3、松浦 達也2、仲川 清隆1
○Takashi NAKATOMI1, Mayuko ITAYA1, Yosuke HORIKOSHI2, Takahiro EITSUKA1, Yoshikazu TANAKA3, Tatsuya MATSURA2, Kiyotaka NAKAGAWA1
1東北大院農、2鳥取大医、3東北大院生命
1Tohoku Univ. Agr., 2Tottori Univ. Med., 3Tohoku Univ. Life Sci.
4F09-10
2022/03/18 14:30
ミーティングルーム F
食後血糖値上昇抑制作用を有するソバアルブミンの食品加工への利用に向けた機能特性の評価
Evaluation of functional properties of buckwheat albumin with suppressive effect on postprandial hyperglycaemia for its industrial use
○小川 里桜1、二宮 和美2、山口 勇将1、熊谷 仁2、熊谷 日登美1
○Rio Ogawa1, Kazumi Ninomiya2, Yusuke Yamaguchi1, Hitoshi Kumagai2, Hitomi Kumagai1
1日大・生資科、2共立女子大学・家政
1College of Bioresource Sciences, Nihon University, 2Faculty of Home Economics, Kyoritsu Women’s University
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