日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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キーワード:anti-glycation の検索結果

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4G06-06
2022/03/18 13:00
ミーティングルーム G
モリンガの乾燥葉に含まれるAGEs生成阻害活性物質の探索
Search of AGEs inhibitory active substances in Moringa oleifera
○松榮 美樹1、丸岡 克哉2、藤田 佳孝3、澤邊 昭義1,2
○Miki MATSUE1, Katsuya MARUOKA2, Yoshitaka FUJITA3, Akiyoshi SAWABE1,2
1近畿大院農、2近畿大農、3王子食品(株)
1Graduate School of Agriculture, Kindai University, 2Faculty of Agriculture, Kindai University, 3Oji Foods Inc., Ltd.
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