キーワード:olive leaf の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 4F09-08 2022/03/18 14:30 ミーティングルーム F オリーブ葉ポリフェノールoleaceinが卵白ゲルの物性に及ぼす影響 Effect of an olive leaf polyphenol oleacein on physical properties of egg white gel ○赤澤 隆志1、伊丹 ひかる2、小川 雅廣2、庄子 真樹1 ○Takashi Akazawa1, Hikaru Itami2, Masahiro Ogawa2, Naoki Shouji1 1宮城大食産業、2香川大農 1Miyagi Univ., 2Kagawa Univ. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
