日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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キーワード:organic acid の検索結果

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4A08-05
2022/03/18 14:00
ミーティングルーム A
菌体外にスペルミジンを排出する芽胞形成乳酸菌Bacillus coagulans YF1株の発見
Discovery of a spore-forming lactic acid bacterium Bacillus coagulans that synthesizes and excretes spermidine into the extracellular space under anaerobic conditions
○鈴木 秀之、藤原 有希、THONGBHUBATE Kullathida、前田 将宏
○Hideyuki SUZUKI, Yuki FUJIWARA, Kullathida THONGBHUBATE, Masahiro MAEDA
京工繊大
Kyoto Inst. Technol.
4H02-01
2022/03/18 09:30
ミーティングルーム H
チョコレートの品質に関与するカカオ豆成分の産地による比較
Comparison of components of cacao beans from different production areas
○磯野 未来、堀江 秀樹
○Miki ISONO, Hideki HORIE
都産技研・食技セ
TIRI
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