日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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氏名:YouichiKurokawa の検索結果

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4G08-07
2022/03/18 14:00
ミーティングルーム G
活性酸素種を発生する食等由来抗酸化物質の探索と、疾患原因蛋白質の酸化・変性促進効果の検討
Examination of food-derived antioxidants that generate reactive oxygen species and promote the oxidation and denaturation of proteins that are causative agents for diseases.
○黒川 洋一、内田 智也、中村 有香
○Youichi Kurokawa, Tomoya Uchida, Yuka Nakamura
福井県大生物資源
Dep. Bioscience, Fukui Pref. Univ.
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