日本農芸化学会 2022年度大会プログラム検索

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氏名:YuichiroONO の検索結果

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2H04-02
2022/03/16 10:30
ミーティングルーム H
ペクチンとの複合体化によるβ-ラクトグロブリンの機能改変
Functional improvements in β-lactoglobulin by conjugation with pectin.
○大野 雄一郎、柴田 航矢、好田 正、服部 誠
○Yuichiro ONO, Koya SHIBATA, Tadashi YOSHIDA, Makoto HATTORI
東農工大
Tokyo Univ. Agric. Tech.
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