1B04-07

2023/03/14 10:30

一般講演

ミーティングルーム B

ウラシル要求性を指標にした清酒酵母のイオンビーム育種技術に関する研究
Study on ion-beam mutagenesis technology for sake yeasts using uracil auxotrophic mutants

○渡部 貴志¹佐藤 勝也²大野 豊²田島 創¹
○Takashi WATANABE¹ Katsuya Satoh² Yutaka Oono² So Tajima¹

¹群技セ、²量研高崎
¹Gunma Industrial Technology Center, ²QST Takasaki

Sake yeasts / ion-beam irradiation / uracil auxotrophic mutants

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