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キーワード:Sake yeasts の検索結果

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1B04-07
2023/03/14 10:30
ミーティングルーム B
ウラシル要求性を指標にした清酒酵母のイオンビーム育種技術に関する研究
Study on ion-beam mutagenesis technology for sake yeasts using uracil auxotrophic mutants
○渡部 貴志1、佐藤 勝也2、大野 豊2、田島 創1
○Takashi WATANABE1, Katsuya Satoh2, Yutaka Oono2, So Tajima1
1群技セ、2量研高崎
1Gunma Industrial Technology Center, 2QST Takasaki
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