2B07-07

2023/03/15 13:30

一般講演

ミーティングルーム B

Bioconversion of Riceberry rice constituents by Aspergillus solid state fermentation

○Jirayu Jitpakdee¹ Hideyuki Yamashita² Takuro Nakagawa² Teruhiko Nitoda¹ Hiroshi Kanzaki¹

¹Grad. Sch. Environ. Life Sci., Okayama Univ., ²Higuchi Matsunosuke Shoten

Koji mold / secondary metabolites / Thai black rice

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