日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 進行中のプログラム一覧
終了しました
大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 (更新：4/19)
推奨ブラウザ：Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
 Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)
2G06-07
一般講演
ミーティングルーム G
鶏肉における部位別の抗酸化活性の評価とイミダゾールジペプチドの定量
Site-specific evaluation of antioxidant activity and imidazole dipeptide content in chicken
○服部 秀美野口 翔平永�� 清子江藤 望榊原 陽一
○Hidemi HATTORI Shohei Noguchi Kiyoko Nagahama Nozomu Eto Yoichi Sakakibara
宮崎大農
Miyazaki Univ.
chicken / antioxidant activity / imidazole dipeptide
要旨 (PDF)
※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。