3C01-06

2023/03/16 09:00

一般講演

ミーティングルーム C

醤油乳酸菌のバクテリオファージ感受性に関わる菌体外多糖合成遺伝子群の同定
Identification of capsular polysaccharide synthesis loci determining bacteriophage susceptibility in Tetragenococcus halophilus

○脇中 琢良¹松谷 峰之介²渡部 潤³茂木 喜信¹徳岡 昌文⁴大西 章博⁴
○Takura WAKINAKA¹ Minenosuke MATSUTANI² Jun WATANABE³ Yoshinobu MOGI¹ Masafumi TOKUOKA⁴ Akihiro OHNISHI⁴

¹ヤマサ醤油（株）、²東農大生資ゲ、³福島大農、⁴東農大応生
¹Yamasa Corporation, ²Tokyo Univ. of Agriculture, ³Fukushima Univ., ⁴Tokyo Univ. of Agriculture.

bacteriophage / capsular polysaccharide / Tetragenococcus halophilus

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