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3C03-03
一般講演
ミーティングルーム C
国酒酵母の分子系統学的識別法
Phylogenetic analysis of Japanese kokushu yeast
○渡邉 康太薄井 周太森谷 千星中山 俊一門倉 利守
○Kota WATANABE Shuta USUI Chise MORIYA Shunichi NAKAYAMA Toshimori KADOKURA
東農大醸造
Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric.
sake yeast / kokushu yeast / phylogenetic analysis
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