3G06-04

2023/03/16 13:00

一般講演

ミーティングルーム G

腸内乳酸菌の糖代謝を介したガラクト-N-ビオースの新規機能性
New prebiotic effect of galacto-N-biose to change the metabolism of intestinal lactic acid bacteria

○木下 迪雲¹松崎 千秋¹武田 澪奈¹齊賀 空知²高木 宏樹²東村 泰希²山本 憲ニ³山口 真範⁴
○Yuun KINOSHITA¹ Chiaki MATSUZAKI¹ Reina TAKEDA¹ Sorachi SAIGA² Hiroki TAKAGI² Yasuki HIGASHIMURA² Kenji YAMAMOTO³ Masanori YAMAGUCHI⁴

¹石川県大・資源研、²石川県大・生資環、³和歌山大学・産学連携、⁴和歌山大学・教育
¹Ishikawa Pref. Univ. Bioresour. Eng., ²Ishikawa Pref. Univ. Bioresour. Env., ³Wakayama Univ., ⁴Wakayama Univ. Edu.

prebiotics / galacto-N-biose / Laciticaseibacillus rhamnosus

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