2BS-05

2023/03/15 18:00

大会シンポジウム

ミーティングルーム B

ＡＩを用いた食品の品質予測と品質を支配する機構の解明
Food quality prediction and elucidation of the mechanism that controls quality using artificial intelligence

○小川 剛伸
○Takenobu Ogawa

京大院農
Kyoto Univ.

food quality / artificial intelligence / gluten

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