2GS-02

2023/03/15 16:25

大会シンポジウム

ミーティングルーム G

微生物間相互作用の観点から再考するアルコール発酵の意義
Revisiting the significance of alcoholic fermentation from the viewpoint of microbial interaction

○渡辺 大輔
○Daisuke Watanabe

奈良先端大・バイオ
NAIST

alcoholic fermentation / microbial interaction / yeast

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