講演番号:1BS、分類:大会シンポジウム の検索結果
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1BS-04
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2023/03/14 17:17
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ミーティングルーム B
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Grimontia hollisaeコラゲナーゼのX線結晶構造
Crystal structure of Grimontia hollisae collagenase
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○保川 清1、池内 健晃1、安本 瑞貴1、上島 聡音理1、滝田 禎亮1、田中 啓友2、楠畑 雅2、服部 俊治2、水谷 公彦1、三上 文三3,4
○Kiyoshi Yasukawa1, Takeaki Ikeuchi1, Mizuki Yasumoto1, Saori Ueshima1, Teisuke Takita1, Keisuke Tanaka2, Masashi Kusubata2, Shunji Hattori2, Kimihiko Mizutani1, Bunzo Mikami3,4
1京大院農、2株式会社ニッピ バイオマトリックス研究所、3京大生存研、4京大エネ研
1Kyoto Univ. Grad. Sch. of Agric., 2Nippi Research Institute of Biomatrix, 3Kyoto Univ., Res. Inst. for Sustainable Humanosphere, 4Kyoto Univ., Inst. of Advanced Energy
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1BS-06
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2023/03/14 18:01
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ミーティングルーム B
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イチジク(Ficus carica)由来セリンプロテアーゼのコラーゲン分解活性
The collagen-degrading activity of a serine protease of fig (Ficus carica)
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○西村 耕作1,2、東矢 圭右2、上島 直生2、床並 実津希2、堀口 星2、滝田 禎亮2、阿部 竜也1、高橋 徹1、保川 清2
○Kosaku Nishimura1,2, Keisuke Higashiya2, Naoki Ueshima2, Mizuki Tokonami2, Akari Horiguchi2, Teisuke Takita2, Tatsuya Abe1, Toru Takahashi1, Kiyoshi Yasukawa2
1(公財)東洋食品研究所、2京大院・農
1Toyo Institute of Food Technology, 2Grad. Sch. of Agric., Kyoto Univ.