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3F02-05
2023/03/16 09:30
ミーティングルーム F
Flavan-3-ol―加熱安定化ゼラチン複合体の機能性評価
Functional evaluation of Flavan-3-ol-heat-stabilized gelatin complex
○山下 啓太1、堀口 諒太1、青木 環1、前田 大知2、平井 瑞輝2、道下 僚2、齊藤 安貴子2
○Keita YAMASHITA1, Ryota HORIGUCHI1, Atoru AOKI1, Taichi MAEDA2, Mizuki HIRAI2, Ryo DOGE2, Akiko SAITO2
1大阪電気通信大学工学部環境科学科、2大阪電気通信大学大学院工学研究科工学専攻
1Department of Environmental Science, Faculty of Engineering, OECU, 2Graduate School of Engineering, OECU
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