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キーワード:Lactic fermentation の検索結果

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1H07-05
2023/03/14 13:30
ミーティングルーム H
乳酸菌を用いた魚肉ねり製品における乳粉添加効果
Effect of adding milk powder to fermented fish meat products by lactic acids bacteria
○福田 翼、谷川 沙弥香、辰野 竜平、古下 学
○Tsubasa FUKUDA, Sayaka TANIGAWA, Ryohei TASUNO, Manabu FURUSHITA
水産機構水大校
National Fisheries Univ.
2C01-11
2023/03/15 09:00
ミーティングルーム C
Shewanella oneidensis MR-1株における発酵経路の同定
Identification of fermentation pathways in Shewanella oneidensis MR-1
○池田 壮汰、高妻 篤史、渡邉 一哉
○Sota IKEDA, Atsushi KOUZUMA, Kazuya WATANABE
東薬大生命
Tokyo Univ. Pharm. Life Sci.
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