キーワード:Reactive sulfur species の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 3G08-01 2023/03/16 14:00 ミーティングルーム G 食品中のポリスルフィドの解析 Polysulfide profiling in foods ○笠松 真吾1、金野 文香1、菱山 純一1、赤池 孝章2、居原 秀1 ○SHINGO KASAMATSU1, AYAKA KINNO1, JUNICHI HISHIYAMA1, TAKAAKI AKAIKE2, HIDESHI IHARA1 1大公大院理、2東北大院医 1Osaka Metropolitan Univ, 2Tohoku Univ 3H04-05 2023/03/16 10:30 ミーティングルーム H 活性硫黄分子保護効果を有する大豆成分の解析 Inhibitory effects of soybeans-derived isoflavones and peptides on RSS degradation ○居原 秀1、小前 奏明2、笠松 真吾1 ○Hideshi Ihara1, Somei Komae2, Shingo Kasamatsu1 1大阪公立大学理学、2大阪府立大学理学 1Osaka Metro Univ, 2Osaka Pref Univ / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
