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キーワード:bifidobacteria の検索結果

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1C08-07
2023/03/14 14:00
ミーティングルーム C
ビフィズス菌における新たなヒト母乳オリゴ糖取り込み戦略の理解
The molecular strategy of bifidobacteria to import human milk oligosaccharides
○石塚 大貴1、小酒井 智也1、中島 有登1、尾島 望美1、廣瀬 潤子2、浦島 匡3、北岡 本光4、小田巻 俊孝1,5、清水(肖) 金忠1,5、阪中 幹祥1、片山 高嶺1
○Masaki ISHIZUKA1, Tomoya KOZAKAI1, Aruto NAKAJIMA1, Miriam N. OJIMA1, Junko HIROSE2, Tadasu URASHIMA3, Motomitsu KITAOKA4, Toshitaka ODAMAKI1,5, Jin-zhong Xiao1,5, Mikiyasu SAKANAKA1, Takane KATAYAMA1
1京大院生命、2京女大家政、3帯畜大畜産、4新潟大農学、5森永乳業株式会社 研究本部 基礎研究所
1Kyoto Univ., 2Kyoto Women's Univ., 3Obihiro Univ. Agri. Vet. Med., 4Niigata Univ., 5Next Generation Science Institute, R&D Division, Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
3G01-05
2023/03/16 09:00
ミーティングルーム G
サトウキビ廃糖蜜から調製されたメラノイジンの糖組成解析とビフィズス菌資化性
Sugar composition analysis and bifidobacterial fermentation of sugarcane molasses melanoidin
○藤田 清貴、北原 兼文
○Kiyotaka Fujita, Kanefumi Kitahara
鹿児島大農
Kagoshima Univ.
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