キーワード:cooked rice texture の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3H02-03 2023/03/16 09:30 ミーティングルーム H 還元剤溶液中での加熱が米に与える影響 Properties of the rice heated with reducing agent ○大能 俊久、森本 瑛士、古澤 和也 ○Toshihisa OHNO, Eiji MORIMOTO, Kazuya FURUSAWA 福井工業大学 Fukui University of Technology / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
