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キーワード:eggshell の検索結果

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2H07-07
2023/03/15 13:30
ミーティングルーム H
卵殻を用いた亜臨界水中での異性化によるタガトースの生産
Tagatose production by isomerization in subcritical water using eggshell
○二俣 真1、尾西 佑一朗2、安達 修二3、小林 敬2、谷 史人2
○Shin FUTAMATA1, Yuichiro ONISHI2, Shuji ADACHI3, Takashi KOBAYASHI2, Fumito TANI2
1京大農、2京大院農、3京都先端大
1Kyoto Univ., 2Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ., 3Kyoto Univ. Adv. Sci.
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