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キーワード:food transeparency の検索結果

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1H02-01
2023/03/14 09:30
ミーティングルーム H
汎用的な食品透明化法の開発による食品内部の三次元微細構造の解明
Elucidation of three-dimensional microstructures inside foods by developing general-purpose food clearing method
○山崎 博道、小川 剛伸、谷 史人
○Hiromichi Yamaaski, Takenobu Ogawa, Fumito Tani
京大院農
Kyoto Univ.
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