日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 進行中のプログラム一覧
終了しました
大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:4/19)
推奨ブラウザ:Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)

キーワード:protein disulfide isomerase の検索結果

1 - 1  / 1 <<< 1 >>>

1 - 1  / 1
<<< 1 >>>
2H04-12
2023/03/15 10:30
ミーティングルーム H
内在性プロテインジスルフィドイソメラーゼによる小麦粉生地タンパク質への作用機作について
The mechanism of action of endogenous protein disulfide isomerase on flour dough proteins
○山田 悠人1、小野 航2、岡 大貴3、辻井 良政3、野口 智弘2
○Yuto YAMADA1, Wataru ONO2, Daiki OKA3, Yoshimasa TSUJII3, Tomohiro NOGUCHI2
1東京農大院・農化、2東京農大応生・食加技セ、3東京農大応生・農化
1Dept. Agric. Chem., Grad. Sch., Tokyo Univ. Agric., 2FPC, Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric, 3Dept. Agric. Chem., Fac. Appl. Biosci. Tokyo Univ. Agric.
1 - 1  / 1 <<< 1 >>>

1 - 1  / 1
<<< 1 >>>