キーワード:tagatose の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 2H07-07 2023/03/15 13:30 ミーティングルーム H 卵殻を用いた亜臨界水中での異性化によるタガトースの生産 Tagatose production by isomerization in subcritical water using eggshell ○二俣 真1、尾西 佑一朗2、安達 修二3、小林 敬2、谷 史人2 ○Shin FUTAMATA1, Yuichiro ONISHI2, Shuji ADACHI3, Takashi KOBAYASHI2, Fumito TANI2 1京大農、2京大院農、3京都先端大 1Kyoto Univ., 2Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ., 3Kyoto Univ. Adv. Sci. / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
