氏名:齋藤努 の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 1G05-04 2023/03/14 11:00 ミーティングルーム G 腸内細菌は大豆由来難消化性ペプチド中のアルギニンをポリアミンに変換できる Intestinal microbes can convert arginine in soy-derived digestion resistant peptide to polyamines. ○網 優太1、平野 啓太2、齋藤 努2、栗原 新1 ○YUTA AMI1, KEITA HIRANO2, SAITO TSUTOMU2, SHIN KURIHARA1 1近畿大学生物理工、2不二製油グループ本社株式会社 1Kindai Univ., 2Fuji Oil Holdings Inc. 2H09-06 2023/03/15 14:30 ミーティングルーム H 酵素を利用した植物性食品のオフフレーバーのマスキング技術の開発 Development of masking method of off-flavor in plant-based food products with food-grade enzyme ○馬場 美聡1、平野 啓太1、佐藤 幸秀2、高山 宗幸2、齋藤 努1 ○Misato Baba1, Keita Hirano1, Yukihide Sato2, Hiroyuki Takayama2, Tsutomu Saito1 1不二製油グループ本社株式会社、2天野エンザイム株式会社 1Fuji Oil Holdings Inc., 2Amano Enzyme Inc. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
