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氏名:AkihiroTAKAMURA の検索結果

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1B04-12
2023/03/14 10:30
ミーティングルーム B
清酒のD-アミノ酸含有量について
The concentration of D-amino acid in sake
○高村 信博1、渡邉 浩二2、金内 誠1
○Akihiro TAKAMURA1, Kouji WATANABE2, Makoto KANAUCHI1
1宮城大学、2浦霞醸造元 株式会社佐浦
1Miyagi Univ., 2Urakasumi Sake Brewery Saura Co.
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