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氏名:MinenosukeMATUTANI の検索結果

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1C03-10
2023/03/14 10:00
ミーティングルーム C
自家製梅干しから分離された乳酸菌Latilactobacillus sakei subsp. sakei の生理・ゲノムの特徴の解明
Physiological and genomic characterization of lactic acid bacteria Latilactobacillus sakei subsp. sakei isolated from homemade salted plum
○五味 龍之介1、鈴木 敏弘1、松谷 峰之介2、黒澤 恵太3、石川 森夫1
○Ryunosuke GOMI1, Toshihiro SUZUKI1, Minenosuke MATUTANI2, Keita KUROSAWA3, Morio ISHIKAWA1
1東農大院・醸造、2東農大ゲノム解析セ、3東農大・醸造
1Grad. sch. Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric., 2NODAI Genome Res. center, Tokyo, Univ. of Agric, 3Dept. Ferment. Sci., Tokyo Univ. of Agric.
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