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氏名:MizukiTOKONAMI の検索結果

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2C08-03
2023/03/15 14:00
ミーティングルーム C
イチジク果実からのセリンプロテアーゼの精製と性状解析
Purification and characterization of serine protease from Ficus carica fruit
○堀口 星1、床並 実津希1、上島 直生1、西村 耕作2、滝田 禎亮1、保川 清1
○Akari HORIGUCHI1, Mizuki TOKONAMI1, Naoki UESHIMA1, Kosaku NISHIMURA2, Teisuke TAKITA1, Kiyoshi YASUKAWA1
1京大院農、2(公財)東洋食品研究所
1Grad. Sch. of Agric., Kyoto Univ., 2Toyo Institute of Food Technology
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