日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

プログラム集PDF 進行中のプログラム一覧
終了しました
大会トップページに戻る
大会プログラム集・大会講演要旨集[PDF]の変更 (更新:4/19)
推奨ブラウザ:Chrome、FireFox、Edge、Safari
(Internet Explorerでは正しく表示されない場合があります)
Recommended browsers: Chrome, FireFox, Edge, Safari
(May not display correctly in Internet Explorer)

氏名:SuzukaHIGA の検索結果

1 - 1  / 1 <<< 1 >>>

1 - 1  / 1
<<< 1 >>>
2H07-01
2023/03/15 13:30
ミーティングルーム H
高静水圧酵素処理を用いたジビエの超短期肉醤仕込加工とその呈味性
Ultra-short-term preparation of gibier soy-sauce using high hydrostatic pressure enzyme treatment and its taste
○小木曽 加奈1、坂田 沙弥1、冨沢 綾音1、比嘉 涼香1、斉藤 敦2
○Kana KOGISO1, Saya SAKATA1, Ayane TOMIZAWA1, Suzuka HIGA1, Atsushi SAITO2
1長野県立大、2長野県工技センター
1Univ. Nagano, 2Nagano Pre. GITC
1 - 1  / 1 <<< 1 >>>

1 - 1  / 1
<<< 1 >>>