日本農芸化学会 2023年度大会プログラム検索

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氏名:YoshimasaTsujii の検索結果

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2H02-04
2023/03/15 09:30
ミーティングルーム H
GW2、Sbe1、OsNramp5遺伝子を導入したあきだわら系統における酒米利用のポテンシャル評価
Evaluation of sake brewing characteristics in near-isogenic lines of Akidawara introducing the GW2, Sbe1 and OsNramp5 genes
○堀 清純1、新井田 佳林2、谷口 洋二郎1、田中 淳一1、辻井 良政2、数岡 孝幸2
○Kiyosumi Hori1, Karin Araida2, Yojiro Taniguchi1, Junichi Tanaka1, Yoshimasa Tsujii2, Takayuki Kazuoka2
1農研機構作物研、2東京農大応生
1NICS NARO, 2Appl. Biosci. Tokyo Univ. Agri.
2H04-05
2023/03/15 10:30
ミーティングルーム H
酸変性による卵黄グラニュールの溶解性変化に及ぼすプラズマ成分の影響
Effect of egg yolk plasma fraction on the solubility changes of yolk granule by acid denaturation
○小山 翔大1,2、児玉 大介3、辻井 良政1,2、半田 明弘1,4
○Shota Koyama1,2, Daisuke Kodama3, Yoshimasa Tsujii1,2, Akihiro Handa1,4
1東京農大キユーピーエッグイノベーション、2東京農大応生、3キユーピー(株)、4東京電機大
1Kewpie Res. Div., Tokyo Univ. Agric., 2Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. Agric., 3Kewpie Co., 4Tokyo Denki Univ.
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