2B2a06

2024/03/25 10:33

一般講演

B2

食品中のプロテオグリカン分離手法の開発と事例紹介
Development of a method for separation of proteoglycans in foods and case studies

○川嶋 草平山口 信哉
○SOUHEI KAWASHIMA SHINYA YAMAGUCHI

青森県産業技術センター
Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center

proteoglycan / Separation method

※ 要ログイン

要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。