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2E1a08
一般講演
E1
酵母の分岐鎖アミノ酸アミノトランスアミナーゼ変異体によるフーゼルアルコール生産性の向上
Improvement of fusel alcohol production by engineering of the yeast branched-chain amino acid aminotransaminase
KOONTHONGKAEW Jirasin豊川 洋一○高木 博史
Jirasin KOONTHONGKAEW Yoichi TOYOKAWA ○Hiroshi TAKAGI
奈良先端大バイオ
Nara Inst. Sci. Tech.
Saccharomyces cerevisiae / branched-chain amino acid aminotransaminase / fusel alcohol production
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