2E2a04

2024/03/25 10:03

一般講演

E2

Persimmon tannin enhances Saccharomyces cerevisiae tolerance to ethanol stress

○Ilhamzah¹ Yoshihiro Yamaguchi¹ Akira Ogita^1,2 Ken-ichi Fujita¹

¹Grad. Sch. Sci., Osaka Metro. Univ., ²Res. Center Urban Health Sports, Osaka Metro. Univ.

Saccharomyces cerevisiae / persimmon tannin / oxidative stress

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