2E7p14

2024/03/25 16:29

一般講演

E7

種々の溶液中での米タンパク質の溶出
Soluble proteins of rice in various solutions

○大能 俊久児玉 一馬
○Toshihisa OHNO Kazuma KODAMA

福井工大
Fukui Univ. of Tech.

rice / soluble protein / Lowry method

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