3C6p14 2024/03/26 16:29 一般講演 C6 木材粉末を用いて調製した食パンの嗜好性の評価 Evaluation of the palatability of bread prepared with wood powder ○佐藤 典子小田 悠斗高倉 春斗宇和野 みづき○Noriko SATO Yuuto ODA Haruto TAKAKURA Miduki UWANO 甲子園大学 Koshien University sensory evaluation / loaf of bread / powdered wood ※ 要ログイン 要旨本文はトップページからログインをして頂くと表示されます。