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4C6a03
一般講演
C6
複数の食品因子の組み合わせに着目した抗炎症作用の相乗効果
Synergistic action of multiple food factors focusing on anti-inflammatory activity
○吉岡 正樹平出水 貴子大塚 桃佳服部 誠好田 正
○Masaki YOSHIOKA Takako HIRAIZUMI Momoka OTSUKA Makoto HATTORI Tadashi YOSHIDA
東農工大院・応生化
Tokyo Univ. Agric. Technol.
anti-inflammatory activity / interleukin-10 / food factor
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