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2024/03/27 10:33

一般講演

D1

高食物繊維小麦粉による腸内環境改善効果の検証
Verification of the Improvement Effect of High Amylose Wheat Flour on the Intestinal Environment

○大友 雄登¹野間 聡¹貴島 聡²菊池 洋介¹青江 誠一郎³
○Yuto Otomo¹ Satoshi Noma¹ Satoshi Kijima² Yosuke Kikuchi¹ Seiichiro Aoe³

¹(株)日清製粉グループ本社、²日清製粉(株)、³大妻女子大家政
¹Nisshin Seifun Group Inc., ²Nisshin Flour Milling Inc., ³Otsuma Women's University

high amylose wheat / intestinal environment / short chain fatty acid

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