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2024/03/27 11:36

一般講演

E5

ヤギ腸内細菌叢を用いたC-配糖体mangiferinからアグリコンnorathyriolへの微生物変換
Microbial conversion of C-glycoside mangiferin into its aglycone norathyriol by goat gut microbiota

○宇賀 悠人¹HASANAH Uswatun¹三木 香澄¹栢木 宏之²川上 秀昭²西谷 洋輔²桑原 浩誠²仁戸田 照彦¹神崎 浩¹
○Yuto UGA¹ Uswatun HASANAH¹ Kasumi MIKI¹ Hiroyuki KAYAKI² Hideaki KAWAKAMI² Yosuke NISHITANI² Hiroshige KUWAHARA² Teruhiko NITODA¹ Hiroshi KANZAKI¹

¹岡山大院・環境生命、²丸善製薬・総合研究所
¹Grad. Sch. Environ. Life Sci., Okayama Univ., ²Research Center, Maruzen Pharmaceuticals Co., Ltd.

C-glycoside / gut microbiota / bioconversion

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