4E5a13

2024/03/27 11:58

一般講演

E5

Thermus thermophilus HB8由来トランスアルドラーゼを用いた九炭糖生産
Production of nonose using transaldolase from Thermus thermophilus HB8

○三好 恵梨佳¹望月 進^1,2花木 祐輔^1,2神鳥 成弘^2,3何森 健^1,2吉原 明秀^1,2
○ERIKA MIYOSHI¹ SUSUMU MOCHIZUKI^1,2 YUSUKE HANAKI^1,2 SHIGEHIRO KAMITORI^2,3 KEN IZUMORI^1,2 AKIHIDE YOSHIHARA^1,2

¹香川大院農、²香川大国際希少糖、³香川大医
¹Faculty of Agriculture, Kagawa University, ²International institute of Rare Sugar Research and Education, Kagawa University, ³Research Facility Center for Science & Technology and Faculty of Medicine, Kagawa University

Rare sugar / Thermus thermophilus HB8 / Transaldolase

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