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4S22B6a-03
大会シンポジウム
B6
線虫モデルにおけるメイラード反応生成香気の抗老化作用およびその分子機構解明
The anti-aging effect of odorants generated by the Maillard reaction using a C. elegans model and elucidation of its molecular mechanism
○横山 壱成
○Issei YOKOYAMA
日大生物資源
Nihon Univ.
Odor / Maillard reaction / C. elegans
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