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キーワード:Zalaria の検索結果

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2E1a04
2024/03/25 10:03
E1
フラクトオリゴ糖生産酵母Zalaria sp. Him3株を用いたイソマルトオリゴ糖生産
Isomaltooligosaccharide production using fructooligosaccharide-producing yeast Zalaria sp. Him3.
○松谷 遥希1、田中 駿2、眞榮田 麻友美2、前橋 健二1,2、吉川 潤1,2
○Haruki MATSUYA1, Shun TANAKA2, Mayumi MAEDA2, Kenji MAEHASHI1,2, Jun YOSHIKAWA1,2
1東農大院応生、2東農大応生
1Grad. Sch. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric., 2Fac. Appl. Biosci., Tokyo Univ. of Agric.
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