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キーワード:L-glutamate fermentation の検索結果

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2E1a06
2024/03/25 10:33
E1
窒素固定細菌を用いた大気中窒素を由来とするL-グルタミン酸発酵法の改良
Improved L-glutamate fermentation from aerial nitrogen using nitrogen-fixing bacteria
○吉留 大輔1、日�� 真誠1、伊藤 有亮1,2、古園 さおり1,3、西山 真1,3
○Daisuke YOSHIDOME1, Makoto HIDAKA1, Yusuke Ito1,2, Saori KOSONO1,3, Makoto NISHIYAMA1,3
1東大院・農生科、2キッコーマン株式会社、3東大・微生物連携機構
1Grad. Sch. Agri. & Life Sci., UTokyo, 2Kikkoman Corporation, 3CRIIM, UTokyo
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