日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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キーワード:Listeria の検索結果

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4D2a03
2024/03/27 09:52
D2
糖添加カッテージチーズにおけるリステリアの挙動
Influence of glucose addition to cattage cheese on listerial growth
○林崎 菜月1、佐藤 朱嶺2、津田 治敏1,2
○Natsuki HAYASHIZAKI1, Akane SATO2, Harutoshi TSUDA1,2
1弘大院・地域共創、2弘大・農生
1Grad School Hirosaki Univ., 2Hirosaki Univ.
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