キーワード:Sensory evaluation の検索結果 / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> 3C6p12 2024/03/26 16:07 C6 多感覚の統合的解析による『出来立てのおいしさ』の数値的特徴解明 Numerical characterization of "freshly made deliciousness" by integrated analysis of multiple senses ○小川 雪乃、西部 美咲、亀井 誠生、堀江 芙由美、日下部 裕子 ○Yukino OGAWA, Misaki NISHIBE, Mio KAMEI, Fuyumi HORIE, Yuko KUSAKABE 農研機構食品研 Food Res. Inst., NARO / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>> / 1 1 - 1 / 1 <<< 1 >>>
