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キーワード:aged fish の検索結果

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2E5a01
2024/03/25 09:30
E5
微生物を利用した熟成サーモンに含まれる血圧降下作用物質の分析
Analysis of substances with hypotensive effects from salmon aged with microorganisms
○片山 太智1、村上 周一郎2
○Taichi KATAYAMA1, Shuichiro MURAKAMI2
1明大院農、2明大農
1Meiji Univ. School of Agriculture, 2Meiji Univ.
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