キーワード:bifidobacterium の検索結果 / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> 2B1p05 2024/03/25 14:34 B1 フリージング条件がアイスクリームに配合したビフィズス菌の生残性に及ぼす影響 The effect of different freezing condition levels on Bifidobacterium survival in ice cream ○島田 昌幸、井上 恵介、元吉 智美 ○Masayuki SHIMADA, Keisuke INOUE, Tomomi MOTOYOSHI 森永乳業株式会社 研究本部 食品開発研究所 Food Research & Development Institute, R&D Division, Morinaga Milk Industry Co., Ltd. 3C5p05 2024/03/26 14:34 C5 紀州なれずし発酵乳酸菌の多様性と単離されたビフィズス菌の特徴 Diversity of Kishu Narezushi Fermented Lactic Acid Bacteria and Characteristics of Isolated Bifidobacterum 久保 実希1、平田 貴人1、大梅 倖輝1、丹羽 諒2、大野 智生1、末松 和真1、○岩橋 均1 Miki Kubo1, Takato Hirata1, Kouki Ohbai1, Ryo Niwa2, Tomoki Ohno1, Kazuma Suematsu1, ○Hitoshi Iwahashi1 1岐大応生、2京大医院 1Gifu Univ., 2Kyoto Univ. / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>> / 1 1 - 2 / 2 <<< 1 >>>
