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キーワード:chlorogenic acid の検索結果

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2E2p13
2024/03/25 16:18
E2
クロロゲン酸による乳酸菌におけるカフェイン耐性の向上について
Improvement of Caffeine Tolerance in Lactic Acid Bacteria by Chlorogenic Acid
○�盖� 美鈴1、山口 穂香2、水木 徹3、三浦 健1,2,4
○Misuzu TAKAKU1, Honoka YAMAGUCHI2, Toru MIZUKI3, Takeshi MIURA1,2,4
1東洋大院、2東洋大、3東洋大学バイオ・ナノエレクトロニクス研究センター、4東洋大学ライフイノベーション研究所
1Graduate School of Life Sciences, Toyo Univ., 2Toyo Univ., 3BNERC, Toyo Univ., 4Institute of Life Innovation Studies, Toyo Univ.
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