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キーワード:maltodextrin の検索結果

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2E7a10
2024/03/25 11:17
E7
澱粉から得られる短直鎖糖質の諸性質と食品への応用
Properties and food applications of short linear carbohydrates from starch
○河野 敦、山本 智大、吉田 洋則
○Atsushi KAWANO, Tomohiro YAMAMOTO, Hironori YOSHIDA
昭和産業株式会社
Showa Sangyo Co., Ltd.
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