日本農芸化学会 2024年度大会プログラム検索

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キーワード:peanut allergy の検索結果

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3D2a09
2024/03/26 11:06
D2
ピーナッツアレルゲンAra h1のN末端ドメインの消化酵素に対する抵抗性の検討と消化物由来残存エピトープの同定
Investigation of resistance of the N-terminal domain of peanut allergen Ara h1 to digestive enzymes and identification of residual epitopes from the digest
石橋 里菜1、Asaduzzaman Md.1、松井 照明2、高里 良宏2、伊藤 浩明2、木村 吉伸1,3、○前田 恵1
Rina ISHIBASHI1, Md. Asaduzzaman1, Teruaki MATSUI2, Yoshihiro TAKASATO2, Komei ITO2, Yoshinobu KIMURA1,3, ○Megumi MAEDA1
1岡大院環境生命、2あいち小児保健医療センター、3くらしき作陽大食文化
1Grad. Sch. Env. and Life Sci., Okayama univ., 2Aichi Children’s Health and Medical Center, 3The Fac. of Food Culture, Kurashiki Sakuyo Univ.
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